Ett möte med stark betoning på gemenskap och ideellt arbete. 100.000 i bidrag till Rotary Doctors och en inspirerande entreprenörsberättelse med lokal förankring av Wernamo Craft Brewery.
Mötesvärd Lars Wangmo hälsade välkommen, särskilt till dagens föredragshållare Fredrik Carlsén och Stefan Knutsson från Rotary Doctors.
Ett särskilt och varmt tack riktades till avgående president Birgitta Pettersson för hennes treåriga insats, vilket uppmärksammades med applåder.
Klubben överlämnade en donation på 100 000 kronor till Rotary Doctors, som arbetar med sjukvård i Kenya.
Stefan Knutsson från Rotary Doctros uttryckte stor tacksamhet och beskrev verksamheten:
- Fokus på vård för barn och kvinnor i utsatta områden.
- Vaccinationsinsatser där en dos kostar cirka 50 kronor.
- Små medel kan ge stor effekt, exempelvis 2 500 kronor för en klinikinsats i en by.
- Information om medlemskap, pins och minnesfond (bl.a. till minne av Eva).
Det presenterades även en ny satsning: “Rotary Network”, med fokus på att attrahera nya medlemmar, bland annat via LinkedIn och yrkesinriktade träffar.
Fredrik Carlsén berättade om sin resa från lärare till entreprenör inom hantverksöl:
- Startade bryggeri och restaurang i Värnamo efter omskolning till bryggeritekniker.
- Betonar hantverk, kvalitet och lokal förankring.
- Verksamheten har vuxit snabbt: från liten start till ca 8 heltidsanställda och 25 totalt.
- Nyligen flytt till större lokaler med ökad produktion.
- Hantverksöl som upplevelse och kreativt arbete.
- Vikten av smakvariation (ca 25 ölsorter/år).
- Affärsutmaningar: lönsamhet, distribution (Systembolaget), investeringar.
- Restaurangkonceptet som “andra vardagsrum” med gemenskap och aktiviteter.
- Evenemang som quiz, provningar, allsång och ölturism.
Vi fick även en kort beskrivning av grunderna i bryggprocessen:
- Fyra ingredienser: vatten, malt, humle och jäst.
- Process: mäskning, kokning, jäsning och lagring.
- Smak påverkas starkt av råvaror, särskilt vatten och humle.
- Skillnader mellan olika ölstilar och jäsningsmetoder.
Mötet avslutades med tack till föredragshållaren. Sommarlov annonserades fram till vecka 33, då verksamheten återupptas med nytt program.